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 PONENTES CIHOTUR 2010
Tachy Molina Díaz - Invitada especial
Gerente General / General Manager Eurobuilding Hotel & Suites Caracas
"El Poder de Tu Visión"
 Mujer emprendedora. Una periodista egresada de la Escuela de Comunicación Social de la Universidad del Zulia, postgrado en Mercadeo Hotelero, en Cornell University, especialidades en el Iesa y el Inacae y su mas reciente CEO Management Program en el MIT de Boston. quien asumió la Gerencia General del Hotel Eurobuilding, uno de los más grandes y prestigiosos hoteles de Caracas.

Tachy Molina Díaz fue, en su nombramiento, la primera mujer en ocupar el cargo de Gerente General de un Hotel 5 estrellas en Venezuela y Latinoamérica. Dicho nombramiento se sustenta en la amplia y sólida trayectoria profesional que posee en el campo de la hotelería, en el cual ha paseado con éxito por todos los distintos departamentos. Se ha desempeñado brillantemente en la cadena Intercontinental, ocupando importantes puestos en el Hotel Tamanaco, Hotel del Lago en Maracaibo e Intercontinental Medellín en Colombia.

Igualmente y desde hace 19 años ha demostrado su experiencia y energía dentro del Grupo Eurobuilding, donde se ha desempeñado como sub.-Gerente, Gerente de ventas; de ‘Recepcion, de habitaciones; de Operaciones del Hotel en Caracas y posteriormente como Gerente General del Hotel Euro Express Maiquetía; recientemente en la Gerencia Regional de los Hoteles Eurobuilding Venezuela: Caracas, Maiquetía, El Tigre, y Maracay, Guayana, Barinas, Paraguana y Buenos Aires.

Hoy en día está a la cabeza del más emblemático de los establecimientos del Grupo Eurobuilding, líder en el negocio de la hospitalidad en Venezuela. Dicha responsabilidad es un éxito indiscutible para esta mujer venezolana que cosecha los frutos de una vida dedicada a acumular experiencias dentro del específico y demandante mundo de la hotelería.

El Grupo Eurobuilding cuenta con ocho hoteles operando en el país y en Buenos Aires, la hermosa capital de Argentina; representando con éste último el avance de este importante grupo hotelero venezolano que ahora sale de nuestras fronteras gracias a su demostrado manejo de la excelencia plasmado en un elevado concepto del servicio al huésped y, asimismo, a su constante inversión en el desarrollo de su personal y en la modernización y recuperación de sus plantas físicas y tecnológicas.

Arq. Jorge Mario Chancay Medranda - Ecuador
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL
 "La Gestión Local de Destino: Descentralización y Sostenibilidad"

 

CARGOS:
• Director de ASEC Asociación Ecuatoriana de Ecoturismo
• Consultor especialista en turismo de la AME,(Asociación Municipalidades Ecuatorianas)
• Gerente General Hostería Hacienda Yanahurco GANADYAN S.A., 24.903 Ha, Provincia de Napo, empresa del Grupo TOYOTA CASABACA, octubre 1999 a febrero2006, primer proyecto de CO2 MDL aprobado en Ecuador
• Gerente de CRUCITUR, Empresa Turística del Municipio de Portoviejo; octubre de 1996 a febrero de 1997.
• Subdirector Nacional de Turismo del Ecuador, DITURIS-CETUR septiembre 1988 a febrero 1990
• Subdirector Ejecutivo de CETUR y Asesor del Ministro de Información y Turismo: octubre de 1992 a febrero 1993
• Director Regional de Turismo del Litoral, Encargado 1989.
• Presidente Alterno del CONFATUR, Consejo de Facilitación Turística del Ecuador, 1988-1990
• Delegado de CETUR al Directorio de FEPROTUR, Fundación Ecuatoriana de Promoción Turística, 1988-1990.
• Coordinador del Ecuador con la JUNAC, en el área de Turismo, y responsable de los programas de Desarrollo Turístico con los Países del Pacto Andino.

 

DOCENCIA, CURSOS Y REUNIONES:
• Profesor de la UTE, Director de Tesis y miembro de Tribunal de Grados
• Profesor USFQ: Taller de Costos Turísticos
• Profesor Masterado en Agroecoturismo, Facultad de Agronomía, UCE. 2007
• Profesor del Curso de Masterado para profesores de la UTE, materia Proyectos de Desarrollo Turìstico
• Profesor de Matemáticas y Estructuras, Facultad de Arquitectura y Urbanismo Universidad Central del Ecuador
• Cursos de Turismo en Paris, Francia; Budva, Yugoslavia; Lima, Perú; Bogota, Colombia.
• Presidente de la delegación de Ecuador a la 1ª Feria de Turismo de Chicago, EU.
• Presidente de la Reunión de Autoridades y Empresarios de Turismo Ecuador-Perú y firma como representante del país del Convenio de Facilitación y Promoción Turística. Guayaquil.
• Presidente alterno y secretario de las Reuniones Binacionales con Colombia del Convenio de Turismo y Facilitación Turística.
• Delegado del Ecuador a la Reunión de Directores de Turismo del Pacto Andino- reuniones en la Junta del Acuerdo de Cartagena, Lima Perú. (CAATUR) Caracas, Venezuela.
• Presidente del Consejo Nacional de Facilitación Turística CONFATUR.
• Delegado a la Comisión de Turismo de América del Sur (COTASUR¬) de la (ALADI)
• Delegado de CETUR ante la Comisión Especial de Turismo del Tratado de Cooperación Amazónica, Leticia, Colombia y Tabatinga, Brasil. Creación de la COTASUR.

PRINCIPALES ACTIVIDADES COMO CONSULTOR TURISTICO

• Perfil del Proyecto de Hotel de Cinco Estrellas "AMAZONAS MARRIOT" para la Dirección de Industrias del Ejército DINE.
• Coautor del Plan Maestro de Desarrollo Turístico del Ecuador, 1982-1987 PNUD y del Plan del 1989-92
• Autor del Inventario Turístico de Playas, OMT- CETUR 1981
• Perfil del Proyecto Turístico Punta Napo y Los Frailes, Arq. Roberto Boullón y Arq. Jorge Chancay, Manabí, Ecuador, 1981-82.
• Definición de alternativas para la Administración y Funcionamiento de la Ciudad Mitad del Mundo
• Estudio Integral de la Facilitación y Desarrollo Turístico de la Zona Fronteriza Colombo- Ecuatoriana
• Estudio para la Recuperación y Protección de los lagos de Imbabura
• Plan de Turismo de la Región Amazónica Ecuatoriana (ECORAE)
• Estudios de Factibilidad, Diseño y de Impacto Ambiental: Galápagos Nature Cruises; Complejo Turístico "Puerto Lacruz"; Hotel "Floresta"; Hostería "Hacienda San Luís"; Hotel "Del Río"; Hotel "Sol Marino"; Ciudad Vacacional "YANAHURCO"; Hotel Club Resort "Arena Blanca":
• Agencias de Viajes: Calimatours; Mayorista EUROLATINA; Andestour; Adventour; Vía Natura Vinatura; Aventura Mundo; Avemundo; Kempery Tours; Misahuallí; Ecoselva
• Estudios Ambientales: Proyecto Turìstico “Biocabañas” Reserva Cuyabeno; Proyecto Turìstico “Boalodge” Parque Nacional Yasuní; Proyecto Turìstico Laguna de Yambo; Restaurante “Sol Marino”; "Hotel Orca" Galápagos; Hacienda “Chisinche de Montalvo.

 

 


Msc.  Pedro Pablo Abreu Hernández - Argentina
SAN REMO HOTELES - Argentina
"La Recreación y Animación Turística: Es pasar divertidamente bien tus vacaciones."
IDIOMAS QUE DOMINA
Italiano, Portugués, Francés, Ingles

1986 –1991 – Estudios Universitarios- Instituto Superior pedagógico “Juan Marinello” –Matanzas -Licenciatura en Educación Física
1998 –Master en Ciencias y Juegos Deportivos. Egresado de la Universidad de Matanzas.
Experiencia profesional
Académica
1994- Profesor Titular de la cátedra “Recreación y Animación” en la Universidad de Matanzas - en la carrera de Licenciatura en Cultura Física
2000-Profesor de Teoría y Practica de los Juegos en la carrera de Licenciatura en Cultura Física. Universidad de Matanzas
2000-2008
-Profesor invitado (por período de un año) en la Universidad de Caxias do Sul- Brasil
-Asesor de Hoteleria y Turismo en la prefectura de Canela, Gramado, Porto Alegre, Bento Gonçalvez y Caxias do Sul-Brasil
Profesional
1995- Profesor e instructor de animadores turísticos para la cadena hotelera L. T. I Varadero- Cuba
1996- Asesor y consultor para la cadena hotelera Sol – Meliá, Varadero- Cuba
1997-Profesor de animadores turísticos para la cadena hotelera Súper – Club Varadero- Cuba
1998- Coordinador del curso para la formación de especialistas en recreación y animación turística en la Universidad de Matanzas-Cuba
1999- Animador Turístico y asesor para la cadena hotelera ACCOR- Varadero- Cuba
2006- Presentación del libro “La animación es algo mas que….en la ETI- Buenos Aires
2008- Capacitador de guías e informantes turísticos participantes en la carrera Rally Dakar Argentina - Chile
Disertaciones
2001- Profesor invitado a la Universidad Columbus de Panamá – Ciudad de Panamá
2007 -Expositor en el Congreso internacional de Recreación y Turismo, Maracay- Venezuela
2008-Expositor en el Congreso Pan Amazonico- Brasil
2008- Seminario Internacional de animación turística en Santa Elena- Ecuador
Cursos de Postgrado
-Curso Internacional de Planificación y Gestión de la Recreación Deportiva (ACCAFIDE) Universidad de La Habana- Cuba
Cantidad de horas: 40h calificación: aprobado
-Curso de Asesor y consultor de animación para redes hoteleras, cadena L. T. I Varadero- Cuba
Cantidad de horas: 180h calificación: aprobado
-Didáctica de la Educación Superior
Cantidad de horas: 30h calificación: aprobado
-Recreación en Hoteles Porto Alegre- Brasil
Cantidad de horas: 35h calificación: aprobado

Cursos Dictados y postgrados
2000-2008
-Las Terapias Wushu como una forma recreativa–Matanzas
-Técnicas Yogas y elementos de Taichi chuan para animadores turísticos, Varadero- Cuba
-Curso de formación de animadores para los hoteles DalOnder –Brasil
-Curso de Animación turística para empresarios de Gramado y Canela
- Brasil
-Curso de formación de animadores en la NUCAN –Brasil
-II Taller de Animación Turística - Ciudad de Panamá- Hotel Gamboa Rainforest Resort
-1er Seminario Internacional: “La animación como ventaja competitiva en Hoteleria” en Termas de Río Hondo- Santiago del Estero - Argentina.
-Seminario sobre Recreación y Animación en Hotelería Provincia de Tucumán – Argentina.
-Invitado por Secretaria de Turismo de la Nación Argentina a la FIT (Feria internacional de turismo) Buenos Aires –Argentina.
-Seminario sobre: ¿Que es animación turística… ? Provincia de La Pampa - Argentina
-Curso internacional sobre Animación Turística, ESPOL, Universidad de Guayaquil – Ecuador
-Curso internacional de animación turística en Guayaquil- Cámara de comercio de Guayaquil
-Curso internacional de animación turística en Malargue y Mendoza Capital – Argentina
- Curso internacional de Animación turística en Tacna- Peru
Trabajo como:
2000- 2008
-Jefe de animación turística- Hotel Cuatro Palmas- Varadero, Cuba
- Gerente de animación turística cadena Hotelera Dallonder- Brasil
-Consultor y Gerente de animación del Hotel Marina del Faro- Termas de Río Hondo-Argentina
-Consultor y Gerente de animación turística en la cadena hotelera San Remo- Costa Atlántica Argentina
-Consultor y Gerente de animación del hotel Hostal del Abuelo. Termas de Río Hondo- Argentina (temporada alta)
-Capacitador de guías nativos y animadores turísticos, Guayaquil- Ecuador
-Autor de los libros:
-La animación es algo más que... Editorial Región- La pampa- Argentina
-Manual de animación turística, Editorial Portobelo- Panamá
Artículos sobre animación turística en la web:
http://www.region.com.ar/
http://www.animacion-turistica.com

 
www.sanremohoteles.com

 


Lcda. Erika Paz
RCTV Internacional - Pueblo adentro
"Tema por confirmar"

Erika Paz se graduó de Licenciada en Comunicación Social en la Universidad del Zulia, en el año 1997 y, dos años más tarde, entró a RCTV como corresponsal de "El Observador", en el estado Lara y, ocasionalmente, en Yaracuy, Portuguesa y Trujillo. Posteriormente, fue llamada para trabajar como ancla en la emisión matutina porque ese había sido su gran deseo desde que ingresó al canal.

Actualmente, Erika forma parte de un nuevo programa de RCTV Internacional llamado "Pueblo adentro", en el que se promocionan todos los parajes turísticos de Venezuela.

   
La calidad de los servicios Turísticos (Parques temáticos)
Grupo Montilla
 
Sr. Alexis Montilla - Invitado especial

Lcdo. Gerardo Alexi Montilla Moreno

Nombre de Pila Romer Alexis Montilla Delgado, nacido en la población de Chachopo, estado Mérida un 22 de mayo de 1944. Proveniente de una familia de humildes agricultores, no tuvo mayores oportunidades de formarse académicamente.

Cursó estudios hasta el 4º Grado en el seminario Ker María de La Grita y en el Colegio San Luis de Mérida hasta que se vio obligado a dejarlos para poder trabajar y ayudar con la manutención de la familia. Sin embargo, sus conocimientos empíricos sobre arquitectura, ingeniería, turismo, recursos humanos, paisajismos y organización empresarial son asombrosos.

Su creatividad la pone en evidencia en cada obra que imagina y luego realiza; y que no vende, la compran las decenas de miles de visitantes que anualmente vienen a Mérida a visitar sus creaciones que con tanto esfuerzo, sacrificio e imaginación ha levantado y mantenido.

Su primer trabajo fue como vendedor de artesanía en la Plaza Bolívar de Mérida (1959), ayudante de mesonero ( Hotel Prado Río, Mérida 1961), mesonero en el Caracas Country Club (1962).

En 1964 fundó el Restaurante El Caney, entre 1975 y 1988 organiza y dirige los desfiles de la feria del Sol. En 1977 fundó el restaurante Los Tejados de Chachopo, en 1984 fundó el Pueblo Museo de Los Aleros, Director de Turismo del Estado Mérida en el año 1988, en 1991 fundó el parque temático La Venezuela de Antier. En Octubre de 1995 realiza la producción ejecutiva de la película venezolana Una Vida y dos Mandados, postulada a los premios Oscar de la Academia en 1997. En 1994 comenzó los trabajos de su nueva obra turística, la montaña de los sueños la cual ya se encuentra inaugurada, en pleno funcionamiento.

Actualmente Alexis Montilla, junto a sus 7 hijos dirigen personalmente el funcionamiento y mantenimiento de cada una de sus creaciones. Muestra una enorme afición por los carros antiguos, y una profunda admiración por Mario Moreno Cantinflas.

Han sido muchas las distinciones, premios, reconocimientos y homenajes recibidos por este empresario merideño, sin embargo confiesa que su mayor satisfacción es el reconocimiento que le manifiesta el público con el aprecio hacia sus obras.


Lic. en Ciencias Políticas, Co- fundador
y Gerente General de las empresas Los Aleros, La Venezuela de Antier y La Montaña de los Sueños; Productor General del largometraje "Una vida y dos mandados".
Ponente en diversos congresos de turismo en Venezuela y
Colombia.

Director de la emisora de radio América 106.3 FM

 


 
 
José Antonio De Tovar "Participación Especial"
Presidente de Gerenglob C.A./Mutben Tours C.A.
"Turismo de Convenciones y Mercadeo Web para empresas del sector Turismo"
TRAYECTORIA REALIZADA

- Presidente y Fundador de las Empresas:
Organización Gerenglob C.A. (Eventos Académicos Corporativos)
Fundación Académica Integral de Bienes Electrónicos y Servicios (Fundacibess).
DHD Soluciones, C.A. ( Desarrollos Web, Servicios de Hosting, Sistemas Adimistrativos bajo entorno Web.)
Kawy Restaurant Café C.A
Rumbaempates.com
Revista rumbaempates sessión
Agencia de Viaje Mutben Tours C.A.
Club de Viajes Mutben.com (1er Creador en Venezuela del sistema Multi Nivel “MLM”)
Net Sistem C.A.
- Coordinador de adiestramiento de equipos de ventas y promoción en mercadeo Web, manejo de bases de datos y Asesoría de desarrollo de mercadeo electrónico.
- Especialización en Mercadeo Web
Desarrollo en Nuevos Sistemas de Mercadeo Binario

CONFERENCIAS DICTADAS

- Participación especial en la edición 1 y 5 del Congreso Internacional de Tecnología Web, Informática, E-Business. (CIBESS). Mérida/Venezuela.
- Participación especial en el 2do Congreso Internacional de Gerencia Global, Publicidad & Mercadeo. Mérida/Venezuela.
- Participación en calidad de Conferenciante en el 1er Congreso de Publicidad del Falcón – Venezuela-
- Participación en calidad de Conferenciante en el Foro de Nuevas Tendencias del Mercadeo. Táchira/Venezuela.
- Participación como ponente en el 1er encuentro de emprendedores visionarios en Valencia 2009.

ESTUDIOS REALIZADOS

Técnico Medio en Electrónica
- Escuela Técnica Industrial Manuel Antonio Pulido Méndez (Mérida Venezuela)
- Técnico Superior Universitario en Mercadeo. Instituto Universitario Antonio José de Sucre (Mérida /Venezuela)

 

   

 


Geog. Manuel Avendaño Barrios
Corporación Merideña de Turismo (CORMETUR)
“El Turismo Rural en Venezuela. Estructuras públicas y
privadas para el funcionamiento: modelos de casos.”

Objetivo:
Formar parte de una Organización o empresa, en donde pueda desempeñar mis conocimientos y habilidades como profesional; abarcando nuevos retos hacia el logro del mismo.

Educación
- Geografía 1992 Universidad de los Andes
- Planificación del Territorio en Áreas Rurales y Urbanas.
- Métodos y Técnicas de Ordenación Territorial Aplicados a la Elaboración de un Plan
- Organización de Empresas Turísticas
- Administración y Manejo de Parques Nacionales
- Organización Municipal de Turismo
- Planificación Turística
- Legislación Turística
- Promoción Turística

Cargos Desempeñados
- Monitor de Turismo.
Dirección de Turismo del Estado Mérida.
Desde el 01-01-85 hasta 01-06-85

- Monitor de Turismo I.
Dirección de Turismo del Estado Mérida
Desde 01-06-85 hasta 29-10-85

- Monitor de Turismo I
Nombramiento de fecha 10 de junio de 1985

- Informador Turístico I
Nombramiento del 9 de febrero de 1987

- Coordinador de Recreación (Ascenso)
Dirección de Turismo del Estado Mérida
Desde el 30-10-87 hasta 01-03-90

- Coordinador de Servicios Turísticos
Comisionaduría de Turismo del Estado Mérida
Desde el 01-03- hasta el 30-10-90

- Coordinador de Exportación y Promoción de Inversiones (Comisión de Servicios)
Comisionaduría de Exportación y Promoción de Inversiones. Gobernación del Estado Mérida
Desde el 20-03-98 hasta el 31-01-99.

- Gerente de Servicios Turísticos (Ascenso)
Corporación Merideña de Turismo
Desde 10-03-90 hasta 12-03-2001.

- Gerente Encargado de Promoción, Divulgación y Desarrollo Humano.
Corporación Merideña de Turismo
Desde 01-06-2000 hasta 12-03-2001

- Asesor de la Asociación de Ganaderos de la Zona Sur del Lago de Maracaibo

- Organización y conformación del Seminario Andes- Caribe

- Asesor de la Dirección de Turismo de la Alcaldía del Municipio Libertador del Estado Mérida

- Miembro de la Comisión de Patrimonio Histórico de la Ciudad de Mérida.

- Gerente de Servicios Turísticos. Corporación Merideña de Turismo

Algunos Proyectos Ejecutados

- Guía General del Estado Mérida.
- Guía Cultural y Recreativa del Estado Mérida.
- Organización de la Galería de los Obispos de la Arquidiócesis de Mérida.
- Inventario y Registro del Museo Diocesano de Mérida.
- Inventario de los Atractivos Turísticos del Área de San Isidro Apartaderos.
- Organización del programa de Consolidación de los Nevados Como Atractivo Turístico.
- Programa de Visitas Guiadas para el Jardín Acuario de la Ciudad de Mérida.
- Corporación de Turismo del Estado Mérida.
- Corporación de Turismo del Estado Anzoátegui.
- Corporación de Turismo del Estado Táchira.
- Análisis de la ley de Turismo de Venezuela Año 1992.
- Ley de Turismo del Estado Mérida Año 1998.
- Instituto Municipal de Turismo del Municipio Libertador de la Ciudad de Mérida
- Programa de Apoyo a la Gestión Municipal.
- Programa organizaciones Comunitarias de Turismo: Cacute, Chiguara, Torondoy, Timotes y Chachopo.
- Organización y Asistencia Turística.
- Clásico Nacional Abierto y Cerrado de Pesca de Truchas.
- Programa Ferias del Sol Año 1990.
- Creación de Centro de Documentación Turística "Dr. Pedro María Parra".
- Instituto de Ecoturismo “El Baul” Estado Cojedes.

Congresos
- Congreso Regional de Turismo
Comisión de Turismo y Recreación del Senado Alcaldía del Municipio Rivas Dávila ~alladores, Julio 1992)

- Intercambio Nacional de Voluntarios de Olimpiadas Especiales de Venezuela
Olimpiadas Especiales de Venezuela, (Mérida, Mayo 1993)

- Intercambio Turístico Intermunicipal
Alcaldía de Río Caribe Municipio Arismendi Corpomedina, (Río Caribe Estado Sucre, Octubre 1994)

- Congreso Nacional de Turismo y Desarrollo de Pueblos
Gobernación del Estado Mérida, Casa de Congresos Mucucharasti, (Mérida, Octubre 1995)

- Jornadas de Ecoturismo en Latinoamérica
INCE - Turismo, (Mérida, 1993)

- II Jornada Nacional de Pasantías en Turismo
Corporación de Turismo de Venezuela, (Caracas, Diciembre 1991)

Cursos Realizados
- Nociones Generales de la Salud
Dirección de Prevención del Delito, Servicio de Orientación Social (Mérida, Febrero 1977)

-Métodos y Técnicas de Ordenación Territorial Aplicados a la Elaboración de un Plan Universidad de los Andes, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Instituto de Geografía y Conservación de Recursos Naturales (Mérida, noviembre 1990)

- Organización de Empresas Turísticas Universidad de los Andes Facultad de Ciencias Económicas y Sociales Centro Investigación y Desarrollo Empresarial /Mérida, abril 1991)

- Gerencias de Empresas Turísticas Universidad de los Andes Facultad de Ciencias Económicas y Sociales Centro de Investigación y Desarrollo Empresarial (Mérida, abril 1991)

- Alto Nivel de Redacción de Informes Técnicos Universidad del Zulia, 1992

- El Agente de Viajes Centro de Capacitación para la industria del Turismo, Mérida, junio 1991)

- Ecoturismo: Aplicaciones de Marketing Estratégico
Instituto Interamericano de Turismo Mérida, Mayo 1993)

- Planificación Turística Organización de Estados Americanos, Corporación de Turismo de Venezuela (Mérida, agosto 1993)

- Desarrollo de Proyectos Turísticos Corporación de Turismo de Venezuela (Mérida, noviembre 1989)

- Psicología Aplicada de la Supervisión Instituto Nacional de Cooperación Educativa, (Mérida, marzo 1989)

 

 

 


 
 
Ec. JOSE GREGORIO ANGULO R.
IUTE
"Mapa y Estrategia de Comercialización para Posadas Turísticas y
otros establecimientos alternativos de alojamiento."

- Profesión y Título Universitario: Economista ULA-Mérida, año 1990.
- Postgrado: Titulo de cuarto nivel: Msc. en Planificación Turística. UNEFM- Coro 1994.
- Autor del libro: Libro Gerencia Competitiva de la Posada Turística, publicado por Editorial Trillas de Méjico.
- Profesor Universitario a Tiempo Completo en el Instituto Universitario Tecnológico de Ejido (desde 1998).
- Ex Gerente de Planificación, Proyectos y Financiamiento en la Corporación Merideña de Turismo. Desde Mayo de 1991 hasta Diciembre de 1995. En el periodo 1993 – 1996.
- Ex Director de Turismo General de Turismo de la Gobernación del estado Carabobo.
- Ex Director principal del Fondo para la Promoción del Turismo de la Ciudad de Mérida. En el periodo 1993 – 1996.
- Ex Asesor Técnico de la Dirección de Turismo del Estado Barinas. Desde Enero de 1996 hasta Junio de 1996.
- Ha sido profesor en el Colegio Universitario Hotel Escuela de los Andes Venezolanos. año 1995-1996.
- Ex Director Ejecutivo de la Asociación de Hoteles, Posadas y Restaurantes del Estado Mérida. Enero 1999 –Diciembre 2000.
- Profesor invitado al Curso EURODIP en la cátedra de Economía Turística de Europa bajo el Convenio Colegio Universitario Hotel Escuela de los Andes Venezolanos y la Escuela de Turismo y Hotelería VATEL de Francia. Diciembre 2006
- Coordinador técnico para la formulación y presentación del Proyecto de Fortalecimiento Turístico del Estado Carabobo para el Banco Interamericano de Desarrollo.
- Ha Sido coordinador para la organización, estructuración y funciones de la oficina Municipal de Desarrollo turístico de la Alcaldía de Libertador del Estado Mérida. Abril 1995.
- Profesor invitado a Cursos de diplomado.
- Ha participado en cursos de formación y mejoramiento profesional tanto como participante como ponente.
- Miembro de la comisión de diseño curricular en Hotelería para la transformación IUTE Universidad Politécnica de Ejido.
- Consultor OEA en área de agroecoturismo
- Experiencia docente en cátedras de Planificación Turística, Formulación y Evaluación de Proyectos Turísticos, Dirección Estratégica, Gestión de Destinos Turísticos en cursos de pregrado, Diplomado y Especializaciones, entre otros.

   

 


 
 
Msc. Laura Beatriz Avalos Arteaga
Instituo Universitario Experimental de Tecnología Andres Eloy Blanco - Extensión Barquisimeto
"El Turismo Gastronómico en nuestro País desde el consomé de chipichipi
a la pisca andina desde el cocuy a la chicha de arroz. "Viva la Cocina Venezolana"
Títulos Universitarios:
Licenciada en Educación –Especialidad Física y Matemáticas Universidad Católica Andrés Bello 1982
Licenciada en Comunicación Social – Mención Desarrollo Comunal Universidad Experimental Cecilio Acosta. Maracaibo Edo. Zulia 1999
Magíster Scientiarum en Ecoturismo y Ambiente. Universidad Experimental Francisco de Miranda. Coro. Edo. Falcón 1999

Capacitaciòn Culinaria:

-Chef de Cocina Internacional . Instituto de Artes Culinarias “C.S” 2005
-Especialista en Análisis y Puntos Críticos de Control y Riesgo en los Alimentos. Instituto de Artes Culinarias “Carlos Soto” Barquisimeto. Edo.Lara 2005
-Auxiliar de Barman. Instituto de Artes Culinarias “Carlos Soto” Barquisimeto. Edo.Lara 2005
-Curso Básico de Manipulación de Alimentos .Ministerio de Salud y Desarrollo Social –Dirección -General de Salud Ambiental-Contraloría Sanitaria Región VI Lara Higiene de los Alimentos- Barquisimeto 2005
-Chef Pastelería Francesa. Centro de Capacitación Gastronómica La New Cuisine. Barquisimeto Edo.Lara 2006


Docente de las Cátedras Culinarias:
Gestión de Alimentos y Bebidas . Instituto Universitario Experimental Tecnológico “Andres Eloy Blanco”. Barquisimeto Edo Lara. 2006
Turismo y Gastronomía. Centro de Capacitación Gastronómica La New Cuisine Barquisimeto Edo.Lara 2004-2007
Higiene y Manipulación de alimentos. Centro de Capacitación Gastronómica La New Cuisine Barquisimeto Edo.Lara 2004-2007
Docente Asesora del Club de estudiantes de Turismo y Hotelería CLUBETH (Club Estudiantes de Hotelería y Turismo) 1996-2009
Cátedra Gestión de Alimentos y Bebidas Departamento de Hotelería y Turismo .Instituto Universitario Experimental ”Andrés Eloy Blanco” Barquisimeto.2007-2008
Cátedra : Gastronomía Venezolana, Departamento de Hotelería y Turismo .Instituto Universitario Experimental ”Andrés Eloy Blanco” Barquisimeto.2007-2009
Pasantías
Hotel Hilton Barquisimeto ( Areas Cocina caliente-fría-pastelería-carnicería, servicio Buffet) 2005
Actividades Varias
Elaboración del Brindis Gastronomía Larense Creativa en las V Jornadas de Investigación, Extensión Postgrado y productividad Institucional. Instituto Universitario Experimental Tecnológico “Andrés Eloy Blanco” (IUETAEB) Barquisimeto Edo. Lara. 2006
Presentación Charla “Gastronomía Venezolana. IUETAEB Noviembre 2006
Elaboración de numerosos brindis, fiestas y actividades

Investigación
:
Gastronomía Larense: Tradición y actualidad 2006-2007
Inventario Patrimonio Gastronómico Larense 2008-2009
 

 

 

   

 

 


 
 
Dr. Juan Caceres Rampira
Presidente de la Asociación Venezolana de Investigación en Hotelería & Turismo (ASOVITH)
"La Gestión Pública del Turismo en Venezuela: Recientes Concepciones u Orientaciones."

Una carrera profesional en el área del turismo que incluye 24 años de experiencia Gerencial tanto en el sector público como privado. Ha ocupado entre otros cargos: Jefe de Planificación Turística - Dirección de Turismo de Mérida (1983-1986), Sub-Director de Turismo del Estado Mérida (1986-1989), Director del Fondo de Promoción y Desarrollo del Turismo Mérida (1987-1989), Director para Venezuela de la Firma de Consultoría Horwath & Horwath - Pee Marwick (1994 -1999), Director de la Casa José María Vargas - Universidad Simón Bolívar (1989-1991), Asesor Externo al Programa de Desarrollo Turístico Municipal a Nivel Nacional - Fundacomun (1999-2002). Asesor Externo al Programa de Desarrollo Turístico - Programa Campaña Admirable - Barinas / Los Llanos Gobernación del Estado Barinas (1999-2002), Asesor Externo de la Corporación Barinesa de Turismo (2000-2002) Coordinador Académico Carreras Turismo y Hotelería: Colegio Universitario de Caracas (1995-1998), Presidente de la Corporación Portugueseña de Turismo - Corpotur (2002-2005), Presidente de la Fundación Museo de los Llanos - Fundallanos (2003-2005), Presidente del Fondo de Promoción y Capacitación para la Participación Turística del Estado Portuguesa (Fondo Mixto de Turismo-Portuguesa: Presidente Fundador) (2003-2005). Coordinador del Programa Nacional de Capacitación: Formador de Formadores en Turismo (Ministerio de Educación) (2004 - 2005), Director del Instituto Tecnológico de Mérida – Ministerio de Educación Superior (2005 – 2006) Asesor externo de la Corporación de Turismo de Lara - Cortulara – 2008 - Conformación de Consejos Comunales y Comités Técnicos de Turismo (2008)

Títulos y Grados Académicos
: Licenciado en Historia - Mención Historia de América y Venezuela - Universidad de los Andes - Mérida, Licenciado en Educación-Universidad de los Andes-Mérida, Licenciado en Administración - Universidad Simón Rodríguez - Caracas, Abogado - Universidad Central de Venezuela - Caracas, Especialista en Organización de los Alojamientos - Universidad de Laval – U.L.C. - Canadá. Magíster Scientiarum en Administración de Empresas Turísticas - Convenio Universidad del Zulia / Sistema Económico Latinoamericano Maracaibo (SELA), Doctor en Estudios del Desarrollo - Universidad Central de Venezuela.

Profesor de Pre - Grado: en la Universidad Nueva Esparta - Caracas, Carrera: Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas (1996-1998) Universidad Simón Bolívar -Caracas (1989 - 2000), Carreras: Administración del Turismo y Administración Hotelera, Universidad Nacional Abierta - Caracas (1996 - 1999) Carrera: Educación Integral, Colegio Universitario de Caracas (1992-1999) Ministerio de Educación Superior: Instituto Universitario Tecnológico de Mérida - Profesor fundador de las Carreras Turismo y Hotelería ( 1987 - 1989 // 2000 - 2007). Profesor Titular (desde el año 2001) Cátedra: Administración de Empresas Turísticas.

Artículos publicados en diferentes revistas nacionales e internacionales, Ponente en múltiples eventos del área

Profesor de Post - Grado: en la
- Universidad Nacional Francisco de Miranda - Coro - Profesor en los Programas de Post - Grado (Especialización y Maestría): en Planificación Turística, Administración de Empresas Turísticas, Gerencia Hotelera, Programas de Especializaciones Técnicas, Programa de Diplomados en Turismo y Hotelería. Desde el año 1991 hasta 2009 (actualmente).
- En la Universidad Nacional del Táchira - Programa de Post-Grado en Gerencia de Empresas Turísticas, en la Universidad del Zulia - Programas de Post-Grado en Administración del Turismo.
- Profesor Invitado por la Universidad de la Gran Canarias - España: Post- Grado Internacional en Gerencia del Turismo. (Un año).
- Profesor Invitado Universidad de Falcón – UDEFA – Programa de Turismo.

Actualmente:
- Presidente (Ad Hoc) de la Asociación Venezolana de Investigación y Desarrollo en Turismo y Hotelería (ASOVITH).
- Profesor invitado de los Post-Grados en Turismo y Hotelería: Universidades del Zulia, Francisco de Miranda – Coro, y Nacional del Táchira.
- Profesor Categoría Titular - Ministerio de Educación Superior - Venezuela
- Egresado: 1er Curso Internacional de Agro – Eco - Turismo – Organización de los Estados Americanos – OEA ( Agosto – Diciembre 2008)
 

   


 

 


Mirna Del Valle Meza Zambrano
Asociación de Egresados del Colegio Universitario de los Andes Venezolanos (EGRECUHELAV)
La Hospitalidad en Tiempos de Crisis:
¿Cómo administrar la Gerencia de Hoteles con pocos recursos y mucha imaginacion?

 

Master en Gerencia de la Universidad de Hamline en Saint Paul, Minnesota, USA. Especialista en Gerencia de Servicios Turísticos en la Universidad Santa María, Caracas y es Técnico Superior en Hoteleria y Servicios de la Hospitalidad del Hotel Escuela de los Andes Venezolanos, Mérida. Actualmente esta cursando el bachelor en Ciencias Gerenciales de la Universidad del Caribe y el CIDEC.
Socia de EA²RTH (Equipo de Asesores de Alto Rendimiento en Turismo y Hospitalidad) Gerente de Mercadeo de la Empresa Aventura Global y Guía de Turismo de Naturaleza y Patrimonio. Se desempeñó como Gerente de Gestión Hotelera de la Cadena Venetur S.A el primer semestre del 2009, Fue Coordinadora de Extensión y Convenios así como de Pasantías del CUHELAV ( Colegio Universitario Hotel Escuela de los Andes Venezolanos), fue Analista de Capacitación y de Proyectos en la Gerencia de Capacitación y Formación así como la de Gerencia de Promoción y Mercadeo del Instituto Nacional de Turismo (INATUR), ha sido Coordinadora de proyectos bandera del MINTUR (Ministerio del Poder Popular para el Turismo) tales como el Proyecto de Reconversión Minera la Paragua estado Bolívar, Municipio Turístico Bolivariano entre otros. En las experiencias Internacionales realizó una especialización con la Universidad de Hiroshima en Japón con la Agencia Internacional de Cooperación del Japón (JICA) con el tema desarrollo del Turismo Sustentable, en Cuba con el curso de Campismo Popular. Ha sido Conferencista en diferentes congresos nacionales e internacionales, simposios y talleres, fue profesora de la Asignatura Alimentos y Bebidas del Hotel Escuela de los Andes Venezolanos. Ha sido coordinadora de varios eventos y colaboró con el Proyectos Andes Tropicales para desarrollar el Campamento Comunitario Pueblos del Sur 2008. Entre otras ocupaciones destaca que ha sido Gerente de los restaurantes del Campamento Snnopy en el Mall de las Americas en Minnesota Estados Unidos, y se desempeñó como Gerente de Costos de los Hoteles Sheraton y Eurobuilding respectivamente y actualmente es la directora de Membresías del La Asociación de Egresados del Cuhelav. Es Tachirense de nacimiento pero Merideña de crianza.

 

 


Sr. Enrique Medina García
SACEP (Servicios, Asesoramiento, Crecimiento Empresarial y  Publicidad)
"Hacedores de Sueños. Pocos tienen este provilegio:
Descubre porque eres parte de ellos"

Enrique Medina García, es uno de nuestros invitados, extraordinarios, de la 3era Edición del Congreso de Hotelería & Turismo (CIHOTUR 2009), su ponencia despertará pasiones profesionales en carreras tan importantes como la Hotelería, Turismo y carreras afines.

Actualmente dirige la Agencia de Coach Profesional Sacep (Servicios, Asesoramiento,CrecimientoEmpresarial).
Su presentación vendrá cargada de autoestima positiva, esperanza y anhelo por el crecimiento y las potencialidades que brindan estas distinguidas carreras universitarias.

Enrique Medina García, Coach Profesional, Locutor, Productor Nacional Independiente, distinguido escritor venezolano. Perteneció durante diez años al Staff de la Mega Estación 102.1 FM (San Cristóbal- Venezuela). En su trayectoria profesional se ha dedicado a comunicar mediante la escritura de interesantes ensayos, novelas, monólogos, poesías y obras de teatro relacionadas con la autoestima y el crecimiento personal-profesional.

Su interesante capacidad como motivador la pone en práctica a través de múltiples talleres, dejándose entrever como guía, especialmente en los jóvenes profesionales, a quienes motiva con un mensaje lleno de valores y autoestima positiva.

Junto a un equipo de distinguidos profesionales asesora a distintas empresas venezolanas, diseñando exitosas campañas publicitarias, en aras de impulsar la proyección de su imagen corporativa, para alcanzar así su penetración y posicionamiento en el mercado, logrando incrementar su capital de ganancias. De igual manera se destacan por su desempeño en los Talleres de Crecimiento Personal, Relaciones Humanas, Imagen Corporativa, Sentido de Pertenencia, Trabajo en Equipo, Atención al Público y Calidad Humana, entre otros.

En estos momentos Enrique Medina García, inicia su gira por toda Venezuela con un interesante monólogo de: Autoestima, Reflexión y Humor, presentado como “Las Verdades Del Alma”; extracto de su libro del mismo nombre. Éste se ha convertido en una guía para el desarrollo y el crecimiento humano- profesional. Presenta un prólogo escrito por el reconocido y talentoso periodista venezolano: Tinedo Guía

Enrique Medina García, nos presentará una ponencia que sólo tiene por objetivo, despertar esa pasión que vive en el corazón de cada uno de los participantes, parar hablar siempre con la verdad. Así mismo dejar un mensaje cargado de mucha autoestima positiva, esperanza y anhelo de crecimiento por esta noble y hermosa profesión de los congresistas.